Как показано на рис. 6-17, он имеет чугунное основание 1 и обдирочный цилиндр 5 с шероховатой внутренней поверхностью.Вращающийся вал 3 приводит во вращение вращающийся диск 4, а поверхность вращающегося диска рифленая.Двигатель 10 на чугунном основании 1 приводит в движение вращающийся вал 3 через большую шестерню 2 и шестерню 9. Материал поступает в машину из загрузочной воронки 6. Когда материал падает на рифленую поверхность вращающегося диска, он отбрасывается. вокруг из-за действия центробежной силы и трется о шероховатую внутреннюю поверхность стенки цилиндра, чтобы достичь цели шелушения.Через патрубок 7 вода подается в цилиндр, а протертая кожа смывается водой из канализационного выхода.Очищенные материалы регулярно выгружаются из разгрузочного отверстия с помощью собственной центробежной силы.

Во время подачи и разгрузки двигатель работает.Поэтому перед разгрузкой подачу воды необходимо прекратить, чтобы избежать выплескивания воды из люка после открытия люка.

Принцип работы машины для щелочного пилинга заключается в том, чтобы сначала разъесть кожуру обработанного фруктового и овощного сырья горячей разбавленной щелочью, а затем промыть водой или снять кожуру механическим трением.

Конструкция машины для очистки щелочным раствором имеет широкий спектр применения и подходит для очистки персика, абрикоса, груши, яблока, помидора, картофеля, сладкого картофеля и другого фруктового и овощного сырья.

По расходу воды его можно разделить на влажный пилинг и сухой пилинг.